Laut Pierre Ducant selbst beruht die Wirksamkeit seiner Methode auf der sorgfältigen Auswahl der im Lebensmittel enthaltenen Nährstoffe, wobei der Schwerpunkt auf Proteinen liegt. Tatsache ist, dass Proteine einen moderaten Kaloriengehalt haben (4 kcal pro 1 g), aber der Körper verbraucht viel Energie für seine Verdauung. Außerdem werden sie viel langsamer aufgenommen als Fette und Kohlenhydrate. Deshalb fühlen wir uns nach dem Verzehr von Fleisch, Fisch oder Hüttenkäse lange satt. Im Gegensatz zu den meisten Methoden zur Gewichtsreduktion dient die Ducan-Diät nicht nur zum Abnehmen, sondern auch zur Festigung und Stabilisierung der Ergebnisse.
Stadien der Ducan-Diät
Die Dukan-Diät besteht aus vier aufeinander folgenden Phasen, die laut Autor ihre Zuverlässigkeit und Wirksamkeit gewährleisten. Die ersten beiden Stufen sollen Übergewicht verlieren und die letzten beiden, um die erzielten Ergebnisse zu konsolidieren und zu stabilisieren.
Stufe 1. Angriff
Dauer: 2 bis 7 Tage, je nachdem, wie viele Kilogramm Sie verlieren müssen.
Geschätzter Gewichtsverlust: 2-6 Kilogramm.
Die Essenz der ersten Stufe ist der schnelle Gewichtsverlust in kurzer Zeit, da nur reine Proteinprodukte verwendet werden.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Sie können aus 72 Protein-Lebensmitteln wählen.
Dies sind alles mageres Fleisch (Kalbfleisch, Kalbfleisch, Pferdefleisch, außer Entrecote und Rinderfilet), Innereien, magerer Schinken, alle Fische ohne Ausnahme, alle Schalentiere, Geflügel (außer Ente und Gans), Eier, Bass in fetten Milchprodukten.
Pierre Ducan empfiehlt außerdem den Verzehr von 1, 5 Esslöffeln. Esslöffel Haferkleie täglich. Haferkleie hilft, sich nicht hungrig zu fühlen, hilft, Flüssigkeiten sowie überschüssige kalorienreiche Lebensmittel aus dem Körper zu entfernen.
Die im Ducan-Menü zugelassenen Produkte können jederzeit in beliebiger Menge konsumiert werden. Kombinieren Sie sie oder konsumieren Sie sie separat. Sie müssen nur kochen, ohne Fett hinzuzufügen.
Stufe 2: Wechsel
Dauer: 2 bis 6 Monate.
Geschätzter Gewichtsverlust: 1 kg pro Woche.
Der Gewichtsverlustprozess in dieser Phase wird optimal fortgesetzt.
Die Essenz der zweiten Stufe der Ducan-Diät ist der Wechsel von Protein- und Protein-Gemüse-Tagen. Tagesreine Proteine, Tagesproteine und Gemüse. Ein 5/5-Schema ist ebenfalls akzeptabel, dh fünf Protein-Tage und fünf Protein-Gemüse-Tage.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Rohes und gekochtes Gemüse wird zu der oben genannten Diät hinzugefügt: Tomaten, Gurken, Radieschen, Spinat, Spargel, Lauch, Spargel, Kohl, Pilze, Sellerie, Dill, alle Arten von Salat, Endivien, Auberginen, Zucchini, Paprika, Karotten und Rüben. (Letzteres sollte nicht zu allen Mahlzeiten eingenommen werden).
Sie können sie jederzeit in unbegrenzten Mengen essen. Vermeiden Sie stärkehaltiges Gemüse: Kartoffeln, Erbsen, Bohnen, Linsen, Bohnen sowie Avocados und Artischocken. Es wird empfohlen, die Menge an Haferkleie auf 2 Esslöffel zu erhöhen. Löffel pro Tag.
Stufe 3. Verankerung.
Dauer: Dies hängt von der Menge der verlorenen Kilos ab. Es dauert 10 Tage, um 1 Kilogramm fallen zu lassen. Wenn Sie beispielsweise 10 kg abgenommen haben, dauert es 100 Tage, um das Erreichte zu konsolidieren.
Dies ist eine Übergangsphase von der Ducan-Diät zur regulären Diät. Diese Phase ist notwendig, um das erzielte Ergebnis zu konsolidieren.
In diesem Stadium wird die Ernährung durch Hinzufügen neuer Kohlenhydratnahrungsmittel erweitert. Eine gute Innovation - zwei festliche Mahlzeiten, bei denen Sie alles essen können, was schon lange nicht mehr vorhanden ist. Zwar gibt es hier eine Bedingung, solche Mittag- oder Abendessen sollten nicht nacheinander befolgt werden. Das optimale Zeitintervall zwischen ihnen beträgt vier bis fünf Tage. Ein weiteres Merkmal der dritten Stufe der Ducan-Diät ist die Einführung eines Tages reinen Proteins pro Woche. Diese Maßnahme ist vorbeugend. Es wird helfen, die Gewichtszunahme während der Übergangsphase zu bekämpfen.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Während der Woche zwei Scheiben Brot, eine Portion Obst oder Beeren (außer Bananen, Trauben, Kirschen sowie getrocknete Früchte und Walnüsse), vierzig Gramm Käse (außer Camembert, Roquefort und Ziegenkäse), zwei Portionen stärkehaltige Lebensmittel ohne Öl (Hartweizennudeln, Couscous, Bulgur, Polenta, Buchweizen, Linsen, Reis, Kartoffeln und Reis).
Stufe 4. Stabilisierung
Dauer: Tatsächlich wird diese Phase Ihr ganzes Leben lang fortgesetzt, wenn Sie immer in perfekter Form für Sie sein möchten.
Im Wesentlichen geht es darum, zu einer normalen Ernährung zurückzukehren und das erreichte Gewicht aufrechtzuerhalten.
Ducans Diätmenü für diese Phase
Bei der Auswahl der Lebensmittel müssen keine strengen Regeln und Einschränkungen mehr eingehalten werden. Sie sollten jedoch die Diät der dritten Übergangsphase der Diät, die Stufe der Gewichtskonsolidierung, als Grundlage nehmen. Dies ist die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Pierre Ducan empfiehlt außerdem, einen Tag reines Protein pro Woche beizubehalten, um eine übermäßige Gewichtszunahme zu vermeiden und die tägliche Aufnahme von Haferkleie nicht zu vergessen, deren Menge auf 3 Esslöffel erhöht werden sollte. l. in einem Tag.
Wichtiger Hinweis! Wenn Sie während der Ducan-Diät eine große Menge an Eiweißnahrungsmitteln zu sich nehmen, sollten Sie täglich mindestens 1, 5 Liter (und vorzugsweise 2 Liter) Wasser trinken. Im Gegensatz zu den meisten anderen lösen sich Eiweißnahrungsmittel nicht vollständig auf, sodass der Körper einige Abfälle wie Harnsäure ansammelt, die beseitigt werden müssen. Unsere Nieren haben Mechanismen, um diese Abfälle zu beseitigen, aber dies erfordert eine Erhöhung der Menge an Flüssigkeit, die wir verbrauchen.
Und schließlich wird allen, die mit der Ducan-Diät als verschreibungspflichtigem Medikament abnehmen, körperliche Bewegung "verschrieben", ebenso wie dem obligatorischen täglichen 20-minütigen Spaziergang und der Weigerung, den Aufzug zu benutzen.